油炸糕

“我从小到大和姥姥的感情很好，油炸糕一直是她老人家的最爱。如今她不在了，可每当我看看油炸糕都会增加了我对姥姥无尽的思念。”
所属分类： 小吃   早餐   学生  

油炸糕的用料

主料

黄粘米面 适量

辅料

水 适量 水 适量
小苏达 （或水碱）适量 小苏达 （或水碱）适量

油炸糕的做法

#油炸糕的做法图解2

步骤1

黄粘米面用温水和匀，静置发酵。大约两天有酸味即可。发好后加些小苏达或碱面揉匀后五分钟就能包了。
#油炸糕的做法图解3

步骤2

豆沙馅内我加的糖和青红丝。
#油炸糕的做法图解4

步骤3

取适量面团揉匀压扁包入馅。
#油炸糕的做法图解5

步骤4

包好压扁下入六成热的油锅小火慢慢炸。一定要用小火。

油炸糕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 5   油炸糕的做法步骤

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