自发黄豆芽

“自己发豆芽，安全无污染，营养又健康。”
所属分类： 自制食材  

自发黄豆芽的用料

自发黄豆芽的做法

#自发黄豆芽的做法图解2

步骤1

干黄豆200克，将坏豆、虫豆挑选出去。洗净。
#自发黄豆芽的做法图解3

步骤2

用室温的水泡5到8小时。
#自发黄豆芽的做法图解4

步骤3

泡好的豆。用漏水的盆装好。再将漏盆放入一个稍大的盆。盆底稍微留点水。
#自发黄豆芽的做法图解5

步骤4

用湿毛巾盖上避光。
#自发黄豆芽的做法图解6

步骤5

第二天。温度14度。坚持每天早晚浇水。
#自发黄豆芽的做法图解7

步骤6

开始出芽，压上重物。漏盆底下放个小蒸架或者小碗，帮助沥出余水。
#自发黄豆芽的做法图解8

步骤7

第三天。温度14度。
#自发黄豆芽的做法图解9

步骤8

第四天。温度14度。
#自发黄豆芽的做法图解10

步骤9

第六天。温度15度。因为温度不高，所以生长的比较慢。
#自发黄豆芽的做法图解11

步骤10

第八天。温度16C。豆芽长度目测3-4厘米左右。
#自发黄豆芽的做法图解12

步骤11

第九天。温度16度。豆芽长度4-5厘米左右。豆芽长势加快。
#自发黄豆芽的做法图解13

步骤12

第十天。温度15度。又长长了一些。
#自发黄豆芽的做法图解14

步骤13

第十一天。长得快的豆芽已经差不多10厘米，可以收获了。
#自发黄豆芽的做法图解15

步骤14

豆芽近影。
#自发黄豆芽的做法图解16

步骤15

豆芽长度10厘米左右。随便抓了几根拍的。
#自发黄豆芽的做法图解17

步骤16

豆芽胸围3毫米左右。
#自发黄豆芽的做法图解18

步骤17

摘净洗净的豆芽，还是比较水灵的。忘了单独拍照了。做饭的时候才想起来，上面还放了两棵大葱。

自发黄豆芽的烹饪技巧


使用了200克左右的黄豆，出豆芽约650克。豆芽生得短，所以产量不高。另外一个是因为豆子质量问题，刚泡好的豆子有些是坏的，所以丢掉了一些，没有称重。发***芽的四大秘诀：1. 勤浇水2. 湿毛巾覆盖加湿避光3. 负重生长4. 防止积水自己生的豆芽，豆子味要弄一些，杆没有筋，吃起来口感不错。这次我用来用了麻辣泡椒鲫鱼的蔬菜底，成品图放了一张，晚上拍的，不太清楚。

上传我做的这道菜

自发黄豆芽的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 18   自发黄豆芽的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜