就爱吃手工面--洋葱炒宽面


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就爱吃手工面--洋葱炒宽面的用料

主料

面粉 适量

辅料

鸡蛋 洋葱 青椒 适量 鸡蛋 洋葱 青椒 适量

就爱吃手工面--洋葱炒宽面的做法

#就爱吃手工面--洋葱炒宽面的做法图解2

步骤1

准备面粉
#就爱吃手工面--洋葱炒宽面的做法图解3

步骤2

配料准备
#就爱吃手工面--洋葱炒宽面的做法图解4

步骤3

面粉里加少许盐
#就爱吃手工面--洋葱炒宽面的做法图解5

步骤4

打入一个鸡蛋
#就爱吃手工面--洋葱炒宽面的做法图解6

步骤5

加水 揉成稍硬一点的面团 盖上湿抹布 醒上30分钟
#就爱吃手工面--洋葱炒宽面的做法图解7

步骤6

面团擀成薄片
#就爱吃手工面--洋葱炒宽面的做法图解8

步骤7

切宽条
#就爱吃手工面--洋葱炒宽面的做法图解9

步骤8

切好的宽条撒入面粉 抓一下
#就爱吃手工面--洋葱炒宽面的做法图解10

步骤9

水开后加入面条
#就爱吃手工面--洋葱炒宽面的做法图解11

步骤10

煮熟了后捞出 过冷水备用
#就爱吃手工面--洋葱炒宽面的做法图解12

步骤11

锅内放油 下入洋葱 青椒 红椒 大蒜
#就爱吃手工面--洋葱炒宽面的做法图解13

步骤12

加盐 鸡精 老抽 翻炒均匀
#就爱吃手工面--洋葱炒宽面的做法图解14

步骤13

加入面条 翻炒
#就爱吃手工面--洋葱炒宽面的做法图解15

步骤14

加入辣椒油 香葱段 即可出锅

就爱吃手工面--洋葱炒宽面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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