自制金针菇罐头

“金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病”
所属分类： 小吃   泡酱腌菜   家常菜   冬季食谱  

自制金针菇罐头的用料

主料

金针菇 500克

自制金针菇罐头的做法

#自制金针菇罐头的做法图解2

步骤1

金针菇去根洗净，罐头瓶洗净备用
#自制金针菇罐头的做法图解3

步骤2

将金针菇放入一个大碗里 倒入热水，烫一两分钟
#自制金针菇罐头的做法图解4

步骤3

再将洗净的罐头瓶也用热水烫一下（消毒）
#自制金针菇罐头的做法图解5

步骤4

将金针菇装入瓶中，放入锅中
#自制金针菇罐头的做法图解6

步骤5

隔水蒸30分左右
#自制金针菇罐头的做法图解7

步骤6

取出晾凉
#自制金针菇罐头的做法图解8

步骤7

盖好盖，放冰箱冷藏，可保存一个月

自制金针菇罐头的烹饪技巧


本帖适合孩子吃，也可拌凉菜，拌辣椒油等亦可 -使用的厨具：蒸锅

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