微波炉小饼干

“来到美食天下已经多日,看到各位达人的美味作品羡慕不已。在烤箱尚未到位之前，想先用微波炉试做小饼干，没想到结果非常满意，女儿赞不绝口，老公说除了卖相差一点，口味可以和买的有的一拼呢。”
所属分类： 糕点   小吃   零食  

微波炉小饼干的用料

主料

面粉 300克

辅料

泡打粉 2.5克 泡打粉 2.5克
黄油 120克 黄油 120克

微波炉小饼干的做法

#微波炉小饼干的做法图解2

步骤1

所有原材料备齐
#微波炉小饼干的做法图解3

步骤2

将黄油、白糖混合搅拌
#微波炉小饼干的做法图解4

步骤3

再打入一个鸡蛋
#微波炉小饼干的做法图解5

步骤4

继续搅拌
#微波炉小饼干的做法图解6

步骤5

搅拌到羽毛状，约5－8分钟
#微波炉小饼干的做法图解7

步骤6

将面粉和泡打粉充分混合
#微波炉小饼干的做法图解8

步骤7

将混合后的面粉分3－4次倒入蛋液
#微波炉小饼干的做法图解9

步骤8

然后揉成不粘手的面团
#微波炉小饼干的做法图解10

步骤9

将另一个蛋黄打碎搅拌
#微波炉小饼干的做法图解11

步骤10

如果家里有模具，可以把面团擀成薄饼，然后用模具压出造型即可。如果没有模具就揪一小块下来揉圆，再摁扁即可。最后把这些饼干直接放在烤盘上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。
#微波炉小饼干的做法图解12

步骤11

进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定，我大约有0.5CM左右，开始2分钟，后来打开看一下，如果时间不够再来30秒。这样大功告成啦。

微波炉小饼干的烹饪技巧


1、烤的时间自己灵活一点，因为微波炉功率不同，可能需要的时间也会有差异。2、蛋液可涂可不涂，看自己喜好，不影响口味 -使用的厨具：微波炉

上传我做的这道菜

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