创意果冻水晶球

“今天用白凉粉做了椹果果冻，吃美的心又要作祟，突然想到了一个创意，透明的果冻里透朵美丽的花是不是会非常漂亮！这样的春光里吃个水晶般的花心凉粉蛋心情不知道有多好呢！”
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创意果冻水晶球的用料

主料

鸭蛋 4个 鸭蛋 4个
水 200克 水 200克
白糖 适量

创意果冻水晶球的做法

#创意果冻水晶球的做法图解2

步骤1

鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。
#创意果冻水晶球的做法图解3

步骤2

将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。
#创意果冻水晶球的做法图解4

步骤3

将千日红用沸水冲开。
#创意果冻水晶球的做法图解5

步骤4

锅里水加热，放入适量白糖融化开。
#创意果冻水晶球的做法图解6

步骤5

加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。
#创意果冻水晶球的做法图解7

步骤6

将泡好的千日红塞进蛋壳。
#创意果冻水晶球的做法图解8

步骤7

将凉粉液倒入蛋壳。
#创意果冻水晶球的做法图解9

步骤8

等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
#创意果冻水晶球的做法图解10

步骤9

非常漂亮的一款甜品哦！

创意果冻水晶球的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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