菠萝炒饭

“菠萝营养分析：1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿； 2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益； 3. 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   米   炒饭   夏季食谱   午餐   工作餐  

菠萝炒饭的用料

主料

菠萝 适量 菠萝 适量
米饭 适量

辅料

香肠 适量 香肠 适量
玉米粒 适量

菠萝炒饭的做法

#菠萝炒饭的做法图解2

步骤1

原料菠萝、冷米饭、火腿、青豌豆、玉米粒、鸡蛋备用。
#菠萝炒饭的做法图解3

步骤2

青豌豆，玉米粒焯熟。
#菠萝炒饭的做法图解4

步骤3

菠萝一块，用淡盐水浸泡一会，然后切成小块。香肠切成小粒。
#菠萝炒饭的做法图解5

步骤4

鸡蛋打散下锅炒碎。
#菠萝炒饭的做法图解6

步骤5

下入香肠粒，炒香。
#菠萝炒饭的做法图解7

步骤6

倒入米饭，炒散。
#菠萝炒饭的做法图解8

步骤7

青豌豆和玉米粒入锅炒均匀。
#菠萝炒饭的做法图解9

步骤8

加入菠萝粒。
#菠萝炒饭的做法图解10

步骤9

炒均匀，加入适量的盐调味即可。

菠萝炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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