盐水猪肝

“馋猪肝了，但又不喜欢买外面做的，那就自己来做吧，吃着放心还实惠！！”
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盐水猪肝的用料

主料

猪肝 500g

辅料

姜片 适量 姜片 适量

配料

大料 适量 大料 适量
食盐 适量 食盐 适量
味达美酱油 适量

盐水猪肝的做法

#盐水猪肝的做法图解2

步骤1

将新鲜的猪肝洗干净
#盐水猪肝的做法图解3

步骤2

入开水中烫去血水
#盐水猪肝的做法图解4

步骤3

捞出沥干备用
#盐水猪肝的做法图解5

步骤4

锅里倒入适量清水、姜片、盐、花椒、大料、香叶
#盐水猪肝的做法图解6

步骤5

放入猪肝煮熟检验猪肝是否煮熟用一根筷子扎一下，无血水流出就表示猪肝熟了。
#盐水猪肝的做法图解7

步骤6

切好大蒜碎，放入味达美酱油调成蒜酱，猪肝凉凉后切片装盘，淋上蒜酱即可（喜欢香油味的也可加入几滴香油）

盐水猪肝的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   盐水猪肝的做法步骤

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