简单朴素----豆角卤子面

“爸爸爱吃面条，尤其喜欢这碗朴素的卤子面。每到夏天，家里餐桌上出镜率极高。”
所属分类： 主食   热菜   家常菜   素食   夏季食谱  

简单朴素----豆角卤子面的用料

主料

豆角 适量 豆角 适量
面条 适量 面条 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量

简单朴素----豆角卤子面的做法

#简单朴素----豆角卤子面的做法图解2

步骤1

豆角掐掉两头的筋，洗净，切小段备用
#简单朴素----豆角卤子面的做法图解3

步骤2

葱切片
#简单朴素----豆角卤子面的做法图解4

步骤3

锅中油热后，把鸡蛋炒散，盛入小碗
#简单朴素----豆角卤子面的做法图解5

步骤4

另起锅，爆香葱花，放入豆角翻炒
#简单朴素----豆角卤子面的做法图解6

步骤5

加一小碗水，小火，加盖焖至豆角软烂，汤汁收干
#简单朴素----豆角卤子面的做法图解7

步骤6

把鸡蛋倒入锅里翻炒
#简单朴素----豆角卤子面的做法图解8

步骤7

加盐、酱油和鸡精，翻炒均匀出锅
#简单朴素----豆角卤子面的做法图解9

步骤8

水烧开后，把面条煮熟，过凉开水后盛出面，浇上卤子即可

简单朴素----豆角卤子面的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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