薰衣草司康

“梦呓般的花语，像薰衣草般的淡淡紫色，让人在春天里也觉得温柔总是开在心中……”
所属分类：烘焙外国美食面包

香草口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

薰衣草司康的用料

主料

薰衣草 10g	薰衣草 10g
低筋面粉 250g	低筋面粉 250g
黄油 70g	黄油 70g
蛋黄少许

薰衣草司康的做法

步骤1

酵母溶于温牛奶中，静置5分钟备用.

步骤2

黄油切成小块.

步骤3

低筋粉过筛倒入粉盆中，加入黄油、砂糖。

步骤4

将黄油在面粉中用手搓匀搓成细屑。

步骤5

将薰衣草加入面粉中，混合均匀待用。

步骤6

面粉盆中分次加入酵母水和匀。

步骤7

轻轻揉匀至表面光泽的面团。（不要过度揉搓，以免出筋）

步骤8

用擀面杖擀成后一点的面片，再切成菱形片。

步骤9

烤盘垫好锡纸，把切好的排入烤盘，刷上蛋黄液。

步骤10

烤箱预热，180度，中层，15分钟即可。

薰衣草司康的烹饪技巧

薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。它就像它的所在地一样具有浪漫的情怀。这种生于法国普罗旺斯的花，有一个个美丽的爱情传说。记忆就象薰衣草，曾经在这里发生的故事如同昨日烟云，淡远而温和，淡到极处，又刻在心底……恍惚的一瞬，才明白薰衣草花语就是等待…… 等待爱情（To waiting for love）只要用力呼吸，就能看见奇迹！（As long as hard to breathe, you can see the miracle!）等待无望的爱（Waiting for the love of hopeless）心心相印（Heart Balls）浪漫（romantic） -使用的厨具：电烤箱