豆渣萝卜饼

“自制的五谷豆浆非常好喝，味道香浓。而豆渣里面有花生、黄豆、小米、玉米片、红枣等有效成分，还没有完全溶解出来，将豆渣扔掉又觉得挺可惜的，我就在前几天利用豆渣做了豆渣窝窝头，今天，我再次利用豆渣做了一道好吃不贵、简单易做的豆渣萝卜饼，毕竟是自己在家做的，干净卫生不油腻！值得一试。”
所属分类： 小吃   家常菜   孕妇   老人   早餐   秋季食谱   冬季食谱   学生  

豆渣萝卜饼的用料

主料

豆渣 1小碗 豆渣 1小碗

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
胡萝卜 1/2碟 胡萝卜 1/2碟
葱花 1小碟 葱花 1小碟

配料

生抽 2汤匙 生抽 2汤匙
盐 1/3汤匙 盐 1/3汤匙

豆渣萝卜饼的做法

#豆渣萝卜饼的做法图解2

步骤1

备好豆渣1小碗，面粉1小碗，胡萝卜与土豆切丝再改刀。猪肉切成肉末，用适量的生抽、盐、白糖、料酒抓匀腌制入味。另外备好鸡蛋1个，葱花1小碟。
#豆渣萝卜饼的做法图解3

步骤2

将豆渣倒入面粉中，再打入一个鸡蛋。加入2-3调羹的水搅拌均匀。
#豆渣萝卜饼的做法图解4

步骤3

再加入所有的备料一起搅拌······
#豆渣萝卜饼的做法图解5

步骤4

搅拌成糊状。
#豆渣萝卜饼的做法图解6

步骤5

锅烧热放入150ml油，待油温达到180-200度时，改中火保持油温，用调羹舀起面糊轻轻放入油里，并且用调羹轻轻压扁面糊。煎炸至一面金黄再翻面煎制。
#豆渣萝卜饼的做法图解7

步骤6

需要翻面两三次，使两面都煎制成金黄色捞起，沥干多余的油，再用吸油的餐巾纸吸掉余油。
#豆渣萝卜饼的做法图解8

步骤7

豆渣萝卜饼，色泽金黄，外脆里嫩，酥松鲜香。胡萝卜素与膳食纤维丰富，废料化身为美食，简单又好吃！
#豆渣萝卜饼的做法图解9

步骤8

也可切条装盘

豆渣萝卜饼的烹饪技巧


豆渣要跟面粉一样的重量，再打入鸡蛋搅拌均匀，煎制好以后才不会松散。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

豆渣萝卜饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   豆渣萝卜饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜