奶香馒头

“馒头应该是我最不喜欢吃的一种面食了，我记的从懂事起就不吃馒头了，不吃馒头还做馒头大家一定奇怪吧，应该我家宝贝要吃啊，外面的馒头我不敢买给她吃那就学着自己做吧，以前也试了几次都不行，每次都是因为面粉没发起来最后都不能吃了，经过一段时间的挣扎我又想试试了，这次非常的成功哦”
所属分类： 糕点   主食   小吃   家常菜  

奶香馒头的用料

主料

面粉 250g

辅料

奶粉 60g 奶粉 60g

奶香馒头的做法

#奶香馒头的做法图解2

步骤1

准备好所有材料
#奶香馒头的做法图解3

步骤2

面粉中加入奶粉、白砂糖、酵母粉
#奶香馒头的做法图解4

步骤3

加入适量的温水将面粉揉成面团
#奶香馒头的做法图解5

步骤4

至于温暖处饧一会儿，待面团发的原来的两倍大，因为天气不好，我把面团放酸奶机里饧
#奶香馒头的做法图解6

步骤5

发好的面团
#奶香馒头的做法图解7

步骤6

把面团排出气，揉好，然后切成寸段即可
#奶香馒头的做法图解8

步骤7

把馒头胚放入，进行第2次发酵。发酵至原来地2倍大，用大火蒸10分钟左右即好
#奶香馒头的做法图解9

步骤8

第一次做的馒头还像样吧，还有一些裂开的

奶香馒头的烹饪技巧


1、蒸好后，停2分钟再拿出来2.如果不用水，用鲜牛奶做，更香。3.因为面粉的吸水性不同，加水的量自己掌握。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 9   奶香馒头的做法步骤

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