豌豆胡萝卜饭套餐

““豌豆胡萝卜米饭”，其实是份四人套餐，有菜有饭有汤。主食；豌豆胡萝卜米饭，加一个水煮蛋，西红柿蛋汤。胡萝卜又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”.豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，能促进人体发育、增强免疫功能.鸡蛋；鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳.”
所属分类： 主食   家常菜   米饭   秋季食谱  

豌豆胡萝卜饭套餐的用料

主料

大米 500克 大米 500克
胡萝卜 1根 胡萝卜 1根
西红柿 1个

辅料

油 适量 油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

豌豆胡萝卜饭套餐的做法

#豌豆胡萝卜饭套餐的做法图解2

步骤1

准备食才；豌豆去壳洗净，大米淘好。
#豌豆胡萝卜饭套餐的做法图解3

步骤2

先把大米放适量水煮好。
#豌豆胡萝卜饭套餐的做法图解4

步骤3

个鸡蛋打匀，胡萝卜与西红柿分别洗净切碎。
#豌豆胡萝卜饭套餐的做法图解5

步骤4

锅里油热，放下豌豆与胡萝卜煸炒
#豌豆胡萝卜饭套餐的做法图解6

步骤5

加点水煮10分钟
#豌豆胡萝卜饭套餐的做法图解7

步骤6

加盐，鸡精煸匀盛出。
#豌豆胡萝卜饭套餐的做法图解8

步骤7

打开饭锅
#豌豆胡萝卜饭套餐的做法图解9

步骤8

放入煮好的饭锅里
#豌豆胡萝卜饭套餐的做法图解10

步骤9

搅拌均匀，再闷3分钟即可。
#豌豆胡萝卜饭套餐的做法图解11

步骤10

在闷米饭的同时做好西红柿蛋汤。
#豌豆胡萝卜饭套餐的做法图解12

步骤11

同时再做四个水煮蛋。
#豌豆胡萝卜饭套餐的做法图解13

步骤12

饭好，汤好，蛋熟.即可用餐。

豌豆胡萝卜饭套餐的烹饪技巧


1.可以举一反三--做这个饭，可以放非常多种的蔬菜。如土豆，毛豆，黄瓜，莲藕，茄子，南瓜等等。2.而菜汤的用料也可以有多种的变化，如青菜蛋汤，黄瓜蛋汤，紫菜蛋汤等等。 -使用的厨具：电压力锅

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