樱桃酱的制作

“看着樱桃大量下来了，做了樱桃酱，味道还不错，你也可以试试。”
所属分类： 家常菜   自制酱料   果酱  

樱桃酱的制作的用料

主料

樱桃 1000g

辅料

冰糖 100g 冰糖 100g

樱桃酱的制作的做法

#樱桃酱的制作的做法图解2

步骤1

新鲜的樱桃1000g盐水洗净，去蒂，沥干水。
#樱桃酱的制作的做法图解3

步骤2

去樱桃核。
#樱桃酱的制作的做法图解4

步骤3

用手动榨汁机榨樱桃汁，留一定果肉。
#樱桃酱的制作的做法图解5

步骤4

取100g冰糖
#樱桃酱的制作的做法图解6

步骤5

把榨好的樱桃果汁和樱桃果肉倒入锅内和冰糖一起熬制，约20分钟
#樱桃酱的制作的做法图解7

步骤6

樱桃酱熬制好后，凉透，放入保鲜盒内
#樱桃酱的制作的做法图解8

步骤7

樱桃酱凉透后，放入鲜柠檬汁，保证樱桃酱的VC含量
#樱桃酱的制作的做法图解9

步骤8

做好的柠檬酱，适量涂抹到面包片上，配上牛奶，早餐就OK了。

樱桃酱的制作的烹饪技巧


注意：樱桃酱没有添加防腐剂，吃多少，取多少出来，不要污染樱桃酱，然后用保鲜盒密封好，放入冷藏室内，尽量在3天内吃完。由于樱桃酱内VC含量丰富，不要与虾同食。 -使用的厨具：煮锅

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/ 9   樱桃酱的制作的做法步骤

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