不是懒龙的懒龙

“北京习俗：“二月二，龙抬头”，家家户户吃懒龙。初进夏天，天气乍热，不知道吃什么好了。早市上买到新鲜的油豆皮，脑子里就冒出来一个吃法，到家就把冷藏的肉块放在保鲜层。不是懒龙的懒龙，即将诞生~\(≧▽≦)/~啦啦啦”
所属分类： 主食   小吃   面食   家常菜   孕妇   产妇   老人   早餐   春季食谱   学生  

不是懒龙的懒龙的用料

主料

油豆皮 适量 油豆皮 适量
韭菜 适量

辅料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量

配料

生抽 适量 生抽 适量
五香粉 适量 五香粉 适量

不是懒龙的懒龙的做法

#不是懒龙的懒龙的做法图解2

步骤1

半解冻的猪肉块剁馅最上手，切片、切丝、切小块，再一阵乱剁，肉馅齐活。
#不是懒龙的懒龙的做法图解3

步骤2

肉馅、姜末、鸡蛋、韭菜备齐，取一个鸡蛋的蛋清单独存放。
#不是懒龙的懒龙的做法图解4

步骤3

将鸡蛋打碎，和韭菜肉馅姜末一起加入调料拌匀。油豆皮从冰箱里取出。
#不是懒龙的懒龙的做法图解5

步骤4

油豆皮铺开，将办好的馅均匀的摊平。
#不是懒龙的懒龙的做法图解6

步骤5

从一边卷起，外面的边涂上预留出来的鸡蛋清，定型，不露馅。
#不是懒龙的懒龙的做法图解7

步骤6

上蒸锅，蒸20分钟。（油豆皮大小不一，懒龙在托盘里，活生生的像一窝小猪仔。）
#不是懒龙的懒龙的做法图解8

步骤7

蒸熟后的懒龙，明显的有了凝聚力，感觉非常拥挤，哈，超生了...
#不是懒龙的懒龙的做法图解9

步骤8

小心的取出懒龙，切段，上盘，香气诱人~~

不是懒龙的懒龙的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

不是懒龙的懒龙的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   不是懒龙的懒龙的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜