白灼皮皮虾


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白灼皮皮虾的用料

主料

皮皮虾 500g

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量

配料

生抽 适量 生抽 适量
白酒 适量 白酒 适量

白灼皮皮虾的做法

#白灼皮皮虾的做法图解2

步骤1

皮皮虾冲洗干净
#白灼皮皮虾的做法图解3

步骤2

切碎蒜瓣，装小碗，加入生抽，加少量白糖，橄榄油，入锅蒸三分钟，然后撒入适量葱花闷一会儿
#白灼皮皮虾的做法图解4

步骤3

另起一锅，加水，姜片，煮开一会
#白灼皮皮虾的做法图解5

步骤4

煮开后，加入适量白酒，入皮皮虾，煮到虾由青色变成粉红色，再煮两分钟的样子
#白灼皮皮虾的做法图解6

步骤5

起锅装盘，一盘清淡爽口、原汁原味的美味皮皮虾出锅喽

白灼皮皮虾的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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