简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥

“花生其实也不用多介绍了呢，大家都很熟悉了，花生营养价值很高，自古以来就有“长生果”的美誉。     今天这款花生酥原料简单，制作方法也不难，烘焙新手也可以尝试呢。     切得有点烂，不过味道是不错的。”
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简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥的用料

主料

黄油 65克 黄油 65克
鸡蛋液 1大勺（15ML） 鸡蛋液 1大勺（15ML）
花生 120克

辅料

冷水 26克 冷水 26克
热水 30克

简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥的做法

#简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥的做法图解2

步骤1

黄油提前从冰箱拿出来软化。
#简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥的做法图解3

步骤2

花生先烤熟，烤熟晾凉后用手把花生红皮去掉备用。
#简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥的做法图解4

步骤3

把糖粉加到软化好的黄油里，用打蛋器打发黄油以膨松颜色变浅的状态。
#简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥的做法图解5

步骤4

加入鸡蛋液，用打蛋器搅打，直到鸡蛋液和黄油完全融合。
#简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥的做法图解6

步骤5

筛入低粉，搅匀。
#简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥的做法图解7

步骤6

把面团放在垫了锡纸的烤盘上，用手整形，将面团整形成薄的长方形状，入烤箱烘焙。
#简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥的做法图解8

步骤7

饼底烤好后，开始做焦糖酱，将花生和焦糖酱在一起拌匀。
#简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥的做法图解9

步骤8

将裹了一层焦糖酱的花生平铺在饼底上入烤箱烘焙即可。

简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅

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