玫瑰花饼干

“快到情人节了，和菜虫学做了这款饼干，来庆祝一下吧。年前真是很多事情忙不过来，都做了好几次饼干了，黄油用了好几块，唉，面包包~，俺滴最爱，你快回来~~~~还是一月份做的呢，现在才发。这款比上回做的杏仁可可饼干更酥些，不过口味比较平淡，可以添加少许香草粉或水果粉来增香。”
所属分类： 烘焙   孕妇   下午茶  

玫瑰花饼干的用料

主料

普通面粉 100g

辅料

小苏打 1/2小勺 小苏打 1/2小勺
冷水 2大勺

配料

盐 少许 盐 少许
糖 25g

玫瑰花饼干的做法

#玫瑰花饼干的做法图解2

步骤1

普通面粉100g，盐少许，小苏打1/2小勺，黄油50g，糖25g，干燥玫瑰花8g，冷水2大勺。
#玫瑰花饼干的做法图解3

步骤2

玫瑰花略捏碎去掉花蒂。
#玫瑰花饼干的做法图解4

步骤3

泡入冷水里10分钟。
#玫瑰花饼干的做法图解5

步骤4

黄油加糖搅拌均匀，筛入粉类和盐。
#玫瑰花饼干的做法图解6

步骤5

加入玫瑰花和水。
#玫瑰花饼干的做法图解7

步骤6

揉成团...。
#玫瑰花饼干的做法图解8

步骤7

擀成3mm的薄片。
#玫瑰花饼干的做法图解9

步骤8

用模具压形状排入烤盘。
#玫瑰花饼干的做法图解10

步骤9

放入预热175度烤箱，20分钟,表面略变黄即可。
#玫瑰花饼干的做法图解11

步骤10

烤好的样子。

玫瑰花饼干的烹饪技巧


玫瑰花瓣不要捏太碎，整点的好看。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 11   玫瑰花饼干的做法步骤

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