黄金薯饼


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黄金薯饼的用料

主料

土豆 1个

辅料

橄榄油 适量 橄榄油 适量

黄金薯饼的做法

#黄金薯饼的做法图解2

步骤1

材料新鲜土豆一个
#黄金薯饼的做法图解3

步骤2

土豆去皮刨丝加适量海盐拌匀，刨丝后不要水洗，保留淀粉，以利于煎制时成形，整个过程尽量时间短一点，以免土豆丝氧化变色
#黄金薯饼的做法图解4

步骤3

不沾锅加油烧热，因为做早餐，所以用的橄榄油，这是水果油，不油腻，颜色金黄，下土豆丝用铲子拨成圆形煎制
#黄金薯饼的做法图解5

步骤4

两三分钟后，用铲子铲一铲土豆饼，翻个面
#黄金薯饼的做法图解6

步骤5

再煎三分钟后铲子看一看略焦后翻面，同煎到略焦后出锅
#黄金薯饼的做法图解7

步骤6

最后出锅装盘配一份酸奶，就是一份美味的黄金薯饼早餐了

黄金薯饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

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/ 7   黄金薯饼的做法步骤

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