茄汁肉酱通心粉

“通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。”
所属分类： 主食   意大利菜   快餐  

茄汁肉酱通心粉的用料

主料

通心粉 适量 通心粉 适量
洋葱 适量 洋葱 适量

辅料

番茄酱 适量 番茄酱 适量
盐 适量

茄汁肉酱通心粉的做法

#茄汁肉酱通心粉的做法图解2

步骤1

.原图材料
#茄汁肉酱通心粉的做法图解3

步骤2

.、洋葱切成碎粒，西红柿切丁。肉末加入生抽，淀粉搅拌均匀。
#茄汁肉酱通心粉的做法图解4

步骤3

.热锅放油、倒入肉末炒至断生。
#茄汁肉酱通心粉的做法图解5

步骤4

.倒入洋葱末，炒出香味。
#茄汁肉酱通心粉的做法图解6

步骤5

.再倒入西红柿丁。
#茄汁肉酱通心粉的做法图解7

步骤6

.加入番茄酱，适量的盐。
#茄汁肉酱通心粉的做法图解8

步骤7

.翻炒均匀。
#茄汁肉酱通心粉的做法图解9

步骤8

.用小火慢慢熬成香浓的肉酱。
#茄汁肉酱通心粉的做法图解10

步骤9

.另置一锅烧待水沸腾后放入通心粉，加少许盐煮约 8--10分钟即可。
#茄汁肉酱通心粉的做法图解11

步骤10

.煮好的通心粉捞出装盘， 11. 在装盘后的通心粉上淋上煮好的肉酱即可

茄汁肉酱通心粉的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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