鸡蛋瓠子肉糜面饼

“为了自己为了家人的健康，让我们继续自己动手变着花样和食材做些简单营养的早餐。搭配牛奶的话，10分钟搞定了。”
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鸡蛋瓠子肉糜面饼的用料

主料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
瓠子 适量

辅料

牛奶 适量 牛奶 适量

配料

橄榄油 一勺 橄榄油 一勺

鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法

#鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法图解2

步骤1

食材：面粉，两勺；鸡蛋，一个；肉糜，包饺子剩下的，含有笋干丁等；瓠子，一小节；纯牛奶，适量。
#鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法图解3

步骤2

，先将瓠子去皮，再切成丝，再切成丁
#鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法图解4

步骤3

将鸡蛋磕入面粉中
#鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法图解5

步骤4

充分调匀
#鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法图解6

步骤5

加入瓠子丁，加一勺肉泥
#鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法图解7

步骤6

加入少许牛奶，这样做出的饼有奶香
#鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法图解8

步骤7

加入少许食盐
#鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法图解9

步骤8

调成糊糊
#鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法图解10

步骤9

先热空锅，以保证热锅冷油，小火，倒些油均匀荡开
#鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法图解11

步骤10

下一勺一勺面糊糊
#鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法图解12

步骤11

两面都煎黄盛出
#鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法图解13

步骤12

等锅稍凉，下第二次，更简单：全倒入煎一张大的
#鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法图解14

步骤13

煎至两面都黄了，
#鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法图解15

步骤14

用饼铲将它卷起即可
#鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法图解16

步骤15

摆上盘子，倒一杯牛奶，配点水果，就是一顿简单营养的早餐。

鸡蛋瓠子肉糜面饼的烹饪技巧


煎饼的窍门：冷锅下面糊，要是烧热了的话，面糊到锅里就凝结，摊不开了。同理，一张煎好，要等一下，锅稍微冷一点。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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