千张丝

“每天一斤豆制品美丽一个女人。搭配了一根胡萝卜、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”
所属分类： 主食   热菜   家常菜   素食  

千张丝的用料

主料

千张 400g

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

配料

油 适量 油 适量
老干妈辣椒酱 适量 老干妈辣椒酱 适量

千张丝的做法

#千张丝的做法图解2

步骤1

食材处理。
#千张丝的做法图解3

步骤2

千张放沸水中搁盐煮1分钟。
#千张丝的做法图解4

步骤3

过冷水、沥干。
#千张丝的做法图解5

步骤4

热锅凉油、中火先炒胡萝卜丝。
#千张丝的做法图解6

步骤5

放入千张拌炒均匀。
#千张丝的做法图解7

步骤6

搁盐。
#千张丝的做法图解8

步骤7

倒点酱油。
#千张丝的做法图解9

步骤8

倒点酱油。
#千张丝的做法图解10

步骤9

再来一勺老干妈肉丝辣椒酱炒匀。
#千张丝的做法图解11

步骤10

放入香菜梗拌匀关火。
#千张丝的做法图解12

步骤11

最后放入香菜叶拌匀即可。

千张丝的烹饪技巧


先炒胡萝卜哦，胡萝卜融与油所以先放胡萝卜丝，令其被油包裹。 -使用的厨具：炒锅

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/ 12   千张丝的做法步骤

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