开胃菜——韩式辣烤年糕

“最近一直在追韩剧，又一次对里面的美食感兴趣了，再加上天气越来越热没什么食欲，就做了2个比较简单又开胃的菜来慰劳自己，辣烤年糕和辣白菜豆腐汤，吃后好过瘾呐。。”
所属分类： 热菜   烤箱菜   韩国料理   夏季食谱   午餐   晚餐  

开胃菜——韩式辣烤年糕的用料

主料

切片年糕 一包 切片年糕 一包
黄瓜 1根 黄瓜 1根

辅料

韩式辣椒酱 2勺 韩式辣椒酱 2勺
盐 半勺 盐 半勺

开胃菜——韩式辣烤年糕的做法

#开胃菜——韩式辣烤年糕的做法图解2

步骤1

备好材料。
#开胃菜——韩式辣烤年糕的做法图解3

步骤2

锅中倒入水，煮沸后崽倒入年糕焯软，捞出。
#开胃菜——韩式辣烤年糕的做法图解4

步骤3

锅中倒入油烧热。
#开胃菜——韩式辣烤年糕的做法图解5

步骤4

倒入青椒翻炒下。
#开胃菜——韩式辣烤年糕的做法图解6

步骤5

再倒入黄瓜翻炒。
#开胃菜——韩式辣烤年糕的做法图解7

步骤6

最后倒入辣白菜。
#开胃菜——韩式辣烤年糕的做法图解8

步骤7

加入适量的水。
#开胃菜——韩式辣烤年糕的做法图解9

步骤8

加入辣椒酱。
#开胃菜——韩式辣烤年糕的做法图解10

步骤9

加入年糕，加入盐，糖调味，中小火熬出汁。
#开胃菜——韩式辣烤年糕的做法图解11

步骤10

烤盘里垫上一层锡箔纸，倒入年糕，180烤5分钟。
#开胃菜——韩式辣烤年糕的做法图解12

步骤11

盛出。

开胃菜——韩式辣烤年糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、炒锅

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