苋菜玉米面饼子


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苋菜玉米面饼子的用料

主料

细玉米面 200克 细玉米面 200克
泡打粉 1克 泡打粉 1克
糖 2克 糖 2克
苋菜 300克 苋菜 300克

苋菜玉米面饼子的做法

#苋菜玉米面饼子的做法图解2

步骤1

将苋菜洗净，放入开水锅中焯一分钟的水，过凉后挤干水份，切成1厘米的小段。
#苋菜玉米面饼子的做法图解3

步骤2

容器里放入切好的苋菜段、盐、糖、泡打粉、细玉米面、黄豆面拌合一下。
#苋菜玉米面饼子的做法图解4

步骤3

加入一个鸡蛋和适量的水。
#苋菜玉米面饼子的做法图解5

步骤4

和好的苋菜玉米面饼子面团。
#苋菜玉米面饼子的做法图解6

步骤5

平底锅内倒入少许的食用油，放入6个，每个约60克用手拍成饼子状的苋菜玉米面饼子。用中火煎成金黄色。
#苋菜玉米面饼子的做法图解7

步骤6

翻面后将苋菜玉米面饼子的另一面煎成金黄色。
#苋菜玉米面饼子的做法图解8

步骤7

当苋菜玉米面饼子两面都煎好后再加入适量的水。
#苋菜玉米面饼子的做法图解9

步骤8

盖上锅盖，用中火，焖煎10分钟左右即可。

苋菜玉米面饼子的烹饪技巧


数量：60克X10个 -使用的厨具：不粘锅

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