泡菜炒鸡腿


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泡菜炒鸡腿的用料

主料

鸡腿 2个 鸡腿 2个

辅料

鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
葱 2根 葱 2根
姜 小块

配料

酱油 适量 酱油 适量
味精 适量 味精 适量
料酒 适量

泡菜炒鸡腿的做法

#泡菜炒鸡腿的做法图解2

步骤1

、鸡腿肉去骨切小块。
#泡菜炒鸡腿的做法图解3

步骤2

、鸡肉放大碗里，打入鸡蛋、放4匙淀粉、适量盐、生抽拌匀，腌制二十分钟。
#泡菜炒鸡腿的做法图解4

步骤3

、葱切段、姜、蒜切片，青椒切段。
#泡菜炒鸡腿的做法图解5

步骤4

、炒锅上火，油热后煸炒鸡肉。
#泡菜炒鸡腿的做法图解6

步骤5

、加入料酒，放入葱、姜、蒜煸炒
#泡菜炒鸡腿的做法图解7

步骤6

、放入泡菜翻炒。
#泡菜炒鸡腿的做法图解8

步骤7

、放入青椒，焖一分钟，调入生抽和味精调味即可。
#泡菜炒鸡腿的做法图解9

步骤8

成品图

泡菜炒鸡腿的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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