虾仁清汤面

“一大早发菜谱，肯定要先来个早餐啦。今天看错钟了，很早就起了床，重新睡嘛，又睡不着了，就去了菜市场逛，唔！虾子不错，买了一些，就给家里那个老馋猫做个早餐吧！”
所属分类： 主食   面条   粥   家常菜  

虾仁清汤面的用料

主料

全蛋干面 1个 全蛋干面 1个
虾仁 适量

辅料

葱 适量 葱 适量

配料

火腿鸡粒 1粒 火腿鸡粒 1粒
蚝油 适量 蚝油 适量
辣椒油 适量 辣椒油 适量

虾仁清汤面的做法

#虾仁清汤面的做法图解2

步骤1

全蛋面1个
#虾仁清汤面的做法图解3

步骤2

虾6只，去壳，（当然多放都没问题）
#虾仁清汤面的做法图解4

步骤3

全蛋浆
#虾仁清汤面的做法图解5

步骤4

烧开水，下干面，煮散，不要太熟，4成吧，马上捞出冲一下冷水，再烧点水，再下面条，下调味料，全蛋浆。
#虾仁清汤面的做法图解6

步骤5

下葱，姜。
#虾仁清汤面的做法图解7

步骤6

吃吧，老馋猫，别嫌少，好吃的东西就是不能多的。

虾仁清汤面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   虾仁清汤面的做法步骤

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