疙瘩汤

“番茄味浓郁的疙瘩汤，喝酒后的最爱！”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

疙瘩汤的用料

主料

面粉 适量

辅料

土豆 适量 土豆 适量
油菜 适量 油菜 适量

疙瘩汤的做法

#疙瘩汤的做法图解2

步骤1

土豆切条，西红柿切块，猪肉切丝或末，油菜切段
#疙瘩汤的做法图解3

步骤2

猪肉先下锅炒香，下葱花爆锅。
#疙瘩汤的做法图解4

步骤3

加入开水这很重要！不能加凉水，再加盐、味素、糖、生抽调味后下土豆条煮至九成熟。
#疙瘩汤的做法图解5

步骤4

土豆条一定要到九成熟才能加入西红柿汁。我的西红柿是用料理机打成泥的，这样番茄的味道会完全融入到汤汁中。
#疙瘩汤的做法图解6

步骤5

下入面疙瘩，面粉在盆里要左右扒拉才会形成疙瘩，不要在盆里一圈一圈的搅那样会形成面穗。
#疙瘩汤的做法图解7

步骤6

成品图。疙瘩汤土豆和西红柿是必须的。可以根据自己的喜好，选择加油菜、香菜、白菜都可以。

疙瘩汤的烹饪技巧


使用的厨具：其它、瓦煲、砂锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

疙瘩汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   疙瘩汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜