荷塘月色

“荷塘月色是女儿今年最爱唱的歌，所以我一直想着怎么样把这变成一道早餐，昨晚买了菠菜，想做菠菜饼，才有了灵感。”
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荷塘月色的用料

主料

菠菜 适量 菠菜 适量
鸡蛋 一个

辅料

胡萝卜 少许 胡萝卜 少许

荷塘月色的做法

#荷塘月色的做法图解2

步骤1

菠菜洗净
#荷塘月色的做法图解3

步骤2

水烧开，放入少许盐，焯水
#荷塘月色的做法图解4

步骤3

取出后晾凉
#荷塘月色的做法图解5

步骤4

打成泥状，我掺了一点点土豆，吃不出味道的
#荷塘月色的做法图解6

步骤5

加入少许玉米面，加入面粉，放入盐，搅拌均匀
#荷塘月色的做法图解7

步骤6

放入平底锅中煎成圆形，为了保持表面的绿色，就不翻面了，用小火煎熟就可以了
#荷塘月色的做法图解8

步骤7

装盘，胡萝卜用模具压出小鱼形状
#荷塘月色的做法图解9

步骤8

鸡蛋煎好，放在菠菜饼上，用芝麻点缀成小鱼的眼睛

荷塘月色的烹饪技巧


这是用那句歌词“我像这鱼儿在你的荷塘，只为和你守候那皎白月光”，菠菜圆饼是荷塘，煎蛋有黄有白充当月亮，至于鱼儿就是胡萝卜啦 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 9   荷塘月色的做法步骤

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