竹筒粽


所属分类： 小吃   端午节  

竹筒粽的用料

主料

江米 500克

辅料

蜜枣 少许 蜜枣 少许

竹筒粽的做法

#竹筒粽的做法图解2

步骤1

江米、黑香米洗净泡3至4小时。
#竹筒粽的做法图解3

步骤2

蜜枣切成小丁与江米、黑香米混合在一起。
#竹筒粽的做法图解4

步骤3

将混合好的米装入竹筒，装满敦实。
#竹筒粽的做法图解5

步骤4

插入小细竹棍塞上木塞。
#竹筒粽的做法图解6

步骤5

将装好的竹筒放入蒸锅，水盖过竹筒煮2小时左右。
#竹筒粽的做法图解7

步骤6

将煮熟的竹筒粽捞出，放入凉水中冷凉，用竹片掏出撒上白糖即可食用。

竹筒粽的烹饪技巧


泡米时水一定要盖过米，多泡一会更好。竹筒放入开水中煮一会，这样干净、杀菌。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 7   竹筒粽的做法步骤

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