天妇罗寿司


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天妇罗寿司的用料

主料

熟米饭 300g 熟米饭 300g

辅料

生菜 50g 生菜 50g
蟹子 20g 蟹子 20g
黑芝麻 10g

配料

寿司醋 15ml 寿司醋 15ml
5g 5g

天妇罗寿司的做法

#天妇罗寿司的做法图解2

步骤1

在熟米饭中,趁热加入适量寿司醋,盐,黑芝麻,搅拌均匀,冷却至凉备用,生菜洗干净后,沥干水分,撕成条状备用。
#天妇罗寿司的做法图解3

步骤2

将竹帘铺在砧板上,再将一张海苔放在竹帘上。
#天妇罗寿司的做法图解4

步骤3

涂上蟹子后将海苔翻面,放入生菜,天妇罗虾,奶酪,沙拉酱,用竹帘挤压成形。
#天妇罗寿司的做法图解5

步骤4

将寿司长卷切成1.5厘米宽的寿司,码盘就能上桌了,吃的时候搭配上寿司醋和芥末调配成的蘸酱即可,别有一番东瀛风味。

天妇罗寿司的烹饪技巧


使用的厨具:平底锅、煮锅

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/ 5   天妇罗寿司的做法步骤

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