用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】

“全麦土司是我最喜欢的一种土司，健康营养美味，尤其适合老年人，我每周都会给爸妈做一个这样的土司。     这此用柏翠面包机试用全过程制作全麦土司，我感觉非常好！烘焙出来的全面土司柔软、美味，我都禁不住想给爸妈也买一个这样的面包机了！后开想想，还是由我来做吧，因为，我做出来的面包，毕竟饱含着一份爱心呢！”
所属分类： 烘焙   吐司  

用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的用料

主料

高筋面粉 195克 高筋面粉 195克
快速干酵母 5克 快速干酵母 5克
盐 4克 盐 4克
奶粉 12克 奶粉 12克

用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法

#用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法图解2

步骤1

.准备好材料。
#用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法图解3

步骤2

.面包桶内倒入水。
#用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法图解4

步骤3

.倒入白糖。
#用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法图解5

步骤4

.倒入盐。（糖和盐不要在一个位置）
#用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法图解6

步骤5

.倒入奶粉。
#用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法图解7

步骤6

.倒入全麦粉。
#用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法图解8

步骤7

.倒入高粉。（或者将全麦粉和低粉混合均匀一起倒入面包桶）
#用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法图解9

步骤8

.在面粉中间压一个小孔，倒入发酵粉。
#用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法图解10

步骤9

.启动和面程序，15分钟即可（这款面包机很是给力的），倒入橄榄油。
#用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法图解11

步骤10

.再次启动和面程序，15分钟即可（全麦面粉达到扩展阶段就可以了）。
#用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法图解12

步骤11

.在面包桶内发酵或者拿出来在室温发酵至两倍大。（我做面包的时候室温是二十度，就拿出来了）
#用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法图解13

步骤12

.发酵好的面团排气后分割成三等分，滚圆，静置10分钟。
#用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法图解14

步骤13

.取一个面团，从中间向两边擀成椭圆形。
#用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法图解15

步骤14

.翻面，自上而下卷起来，要卷紧哦。
#用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法图解16

步骤15

.放入面包桶，启动发酵程序。（夏季室温即可）
#用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的做法图解17

步骤16

.面团发酵至2-3倍大，启动烘烤功能，30-35分钟，中色。

用柏翠PE6300UG面包机做----【全麦土司】的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

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