红枣米糕

“宅男小资糕点”
所属分类： 糕点   家常菜  

红枣米糕的用料

主料

米 150g

辅料

红枣 50g 红枣 50g

红枣米糕的做法

#红枣米糕的做法图解2

步骤1

米提前泡一晚上，重新加清水，用料理机打成米汤，倒入纱布，吊起纱布四角沥水，自制米粉。
#红枣米糕的做法图解3

步骤2

红枣、山楂去核，切小片，加糖、水，进锅煮，直至果汁浓惆。
#红枣米糕的做法图解4

步骤3

米粉过筛三遍，使其松散，在模具底先铺一层，然后放上果肉。
#红枣米糕的做法图解5

步骤4

米粉过筛三遍，使其松散，在模具底先铺一层，然后放上果肉，
#红枣米糕的做法图解6

步骤5

再铺一层米粉，放上蒸屉，大火蒸20分钟。
#红枣米糕的做法图解7

步骤6

脱模装盘。

红枣米糕的烹饪技巧


使用的厨具：豆浆机、搅拌机、不粘锅、蒸锅、平底锅

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/ 7   红枣米糕的做法步骤

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