酥地瓜脆

“食材：地瓜1个，白糖，食用油，黑芝麻，面粉，鸡蛋1个。方法：1、地瓜切丝，2、将切好的地瓜丝加适量的面粉，白糖，鸡蛋，清水拌匀。3、再加进黑芝麻和匀，4、用快子夹适量的地瓜糊，5、放进油锅里油炸。6、中火慢炸，不停地翻面，炸熟，炸脆即成。”
所属分类： 糕点   小吃   冰品   儿童   早餐   秋季食谱   宴客菜  

酥地瓜脆的用料

主料

地瓜 1个 地瓜 1个

辅料

白糖 适量 白糖 适量
鸡蛋 1个

酥地瓜脆的做法

#酥地瓜脆的做法图解2

步骤1

地瓜1个。
#酥地瓜脆的做法图解3

步骤2

面粉适量。
#酥地瓜脆的做法图解4

步骤3

地瓜切丝。
#酥地瓜脆的做法图解5

步骤4

将切好的地瓜丝加适量的面粉，白糖，鸡蛋，清水拌匀。
#酥地瓜脆的做法图解6

步骤5

再加进黑芝麻和匀。
#酥地瓜脆的做法图解7

步骤6

再加进黑芝麻和匀。
#酥地瓜脆的做法图解8

步骤7

用快子夹适量的地瓜糊。
#酥地瓜脆的做法图解9

步骤8

放进油锅里油炸。
#酥地瓜脆的做法图解10

步骤9

中火慢炸，不停地翻面。
#酥地瓜脆的做法图解11

步骤10

炸熟，炸脆即成。
#酥地瓜脆的做法图解12

步骤11

酥地瓜脆即成。

酥地瓜脆的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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