南瓜红糖发饼


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南瓜红糖发饼的用料

主料

南瓜 适量 南瓜 适量

辅料

酵母 适量 酵母 适量
白芝麻 适量 白芝麻 适量

南瓜红糖发饼的做法

#南瓜红糖发饼的做法图解2

步骤1

南瓜隔水蒸熟
#南瓜红糖发饼的做法图解3

步骤2

用勺子压成泥
#南瓜红糖发饼的做法图解4

步骤3

面粉加酵母、南瓜泥和成面团
#南瓜红糖发饼的做法图解5

步骤4

静置发酵至两倍大
#南瓜红糖发饼的做法图解6

步骤5

白芝麻炒熟
#南瓜红糖发饼的做法图解7

步骤6

花生烤八分钟去皮打碎
#南瓜红糖发饼的做法图解8

步骤7

加入红糖即为红糖花生芝麻馅
#南瓜红糖发饼的做法图解9

步骤8

将面团揉面排气，分割成若干等份的剂子
#南瓜红糖发饼的做法图解10

步骤9

取一剂子压扁，撖成中间厚四周薄的圆形
#南瓜红糖发饼的做法图解11

步骤10

包入适量馅料
#南瓜红糖发饼的做法图解12

步骤11

像包包子一样收口、捏紧、再压扁
#南瓜红糖发饼的做法图解13

步骤12

锅里抹油，下饼煎至两面微黄即可

南瓜红糖发饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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