南瓜豆沙包


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南瓜豆沙包的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
豆沙 适量 豆沙 适量

南瓜豆沙包的做法

#南瓜豆沙包的做法图解2

步骤1

南瓜泥加入面粉搓揉均匀，加入酵母粉合成南瓜面团。
#南瓜豆沙包的做法图解3

步骤2

另取面粉加入酵母合成白面团，和南瓜面团分别盖上保鲜膜醒发。
#南瓜豆沙包的做法图解4

步骤3

醒发好的面团。
#南瓜豆沙包的做法图解5

步骤4

白面团和南瓜面团分别放在案板上搓揉，排气。
#南瓜豆沙包的做法图解6

步骤5

取揉好的白面团擀成大薄片。
#南瓜豆沙包的做法图解7

步骤6

南瓜面团同样擀成大薄片，并附在白面团上，稍稍擀压。
#南瓜豆沙包的做法图解8

步骤7

擀好的面皮从一头卷起，用刀分切成小段。
#南瓜豆沙包的做法图解9

步骤8

取一份切好的剂子，擀成中间厚，四周薄的面皮。所有依次做好。
#南瓜豆沙包的做法图解10

步骤9

取一份擀好的面皮，放上一份豆沙馅，像包包子那样包好。
#南瓜豆沙包的做法图解11

步骤10

收口朝下，在案板上整理成包子形状，所有依次做好，
#南瓜豆沙包的做法图解12

步骤11

放入蒸锅，再次醒15分钟，开大火，蒸18分钟。
#南瓜豆沙包的做法图解13

步骤12

大火蒸18分钟，关火焖三四分钟，揭盖即可。
#南瓜豆沙包的做法图解14

步骤13

金黄色南瓜豆沙包

南瓜豆沙包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 14   南瓜豆沙包的做法步骤

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