花色面点------火烈鸟


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花色面点------火烈鸟的用料

主料

面粉 250克

辅料

香橙酱 65克 香橙酱 65克
酵母 3克 酵母 3克

花色面点------火烈鸟的做法

#花色面点------火烈鸟的做法图解2

步骤1

面粉加入两种颜色的果酱和酵母揉成面团，醒发半小时。
#花色面点------火烈鸟的做法图解3

步骤2

再次揉光。
#花色面点------火烈鸟的做法图解4

步骤3

搓条下剂子。
#花色面点------火烈鸟的做法图解5

步骤4

搓出火烈鸟长长的脖子和身形。
#花色面点------火烈鸟的做法图解6

步骤5

取一小块面团加入少许可可粉揉成咖啡色面团， 做成火烈鸟的鸟嘴。
#花色面点------火烈鸟的做法图解7

步骤6

把面团擀成薄片，用刀切出细细的丝，做火烈鸟柔软的羽毛。
#花色面点------火烈鸟的做法图解8

步骤7

依次叠加在鸟身上。
#花色面点------火烈鸟的做法图解9

步骤8

做出细长的鸟腿。
#花色面点------火烈鸟的做法图解10

步骤9

同样的方法再做几只。
#花色面点------火烈鸟的做法图解11

步骤10

醒发一会入蒸笼蒸熟。
#花色面点------火烈鸟的做法图解12

步骤11

装盘点缀一下。

花色面点------火烈鸟的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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