家常凉菜

“夏天天比较热，弄点凉菜是必须的。这个凉菜要领就是用炸熟的酱油。。。”
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家常凉菜的用料

主料

黄瓜 适量

辅料

粉皮 适量 粉皮 适量

配料

盐 适量 盐 适量
麻酱 适量 麻酱 适量
糖 适量 糖 适量
味素 适量

家常凉菜的做法

#家常凉菜的做法图解2

步骤1

黄瓜、粉皮、干豆腐选五香的，但放盐的时候要少放点。
#家常凉菜的做法图解3

步骤2

都要切的细点的。
#家常凉菜的做法图解4

步骤3

油烧热后迅速把酱油倒进去。。然后把麻酱放里，放盐，放糖，放味素，醋要等凉了后放。拌的时候要先把黄瓜用香油拌好。。然后把这碗汁浇到上面就O了。

家常凉菜的烹饪技巧


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/ 4   家常凉菜的做法步骤

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