奶香小麻花

“香香脆脆的小麻花，有没有勾起你童年的回忆？”
所属分类： 小吃   家常菜   零食  

奶香小麻花的用料

主料

面粉 适量

辅料

鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
黄油 20克 黄油 20克
炼乳 一勺 炼乳 一勺
蜂蜜 一勺

奶香小麻花的做法

#奶香小麻花的做法图解2

步骤1

将黄油（可用食用油代替）融化，加入鸡蛋，白糖，炼乳（可用蜂蜜代替)，小苏打，搅拌均匀
#奶香小麻花的做法图解3

步骤2

加入面粉，适量的加入牛奶，和成面团，面要稍微硬一些
#奶香小麻花的做法图解4

步骤3

将面擀成片，切条
#奶香小麻花的做法图解5

步骤4

将面条搓得细长
#奶香小麻花的做法图解6

步骤5

面条对折，向一个方向搓，卷成麻花状，再对折，再卷成麻花状
#奶香小麻花的做法图解7

步骤6

油烧热，油温控制在140——160之间，下入锅中炸
#奶香小麻花的做法图解8

步骤7

炸成金黄色，出锅，凉了就脆了

奶香小麻花的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉、不粘锅

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