办公室火锅－排骨萝卜汤

“这是一道非常简单  但是美味的排骨萝卜汤  既可喝汤  汤底又可以煮火锅  非常棒”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   火锅   冬季食谱  

办公室火锅－排骨萝卜汤的用料

主料

排骨 两条 排骨 两条

辅料

老姜 一小块 老姜 一小块
鸡蛋 因味而定

办公室火锅－排骨萝卜汤的做法

#办公室火锅－排骨萝卜汤的做法图解2

步骤1

萝卜洗净 切好 放入姜片和花椒
#办公室火锅－排骨萝卜汤的做法图解3

步骤2

用红薯粉 或生粉 加入适当酱油 少许白糖（这样排骨可以更鲜嫩，小技巧哦！一般人我不告诉他）把排骨淹制几分钟
#办公室火锅－排骨萝卜汤的做法图解4

步骤3

用筷子把淹制好的排骨一个个放入烧开的汤中 放入洗净的鸡蛋 把火调小 开始煮
#办公室火锅－排骨萝卜汤的做法图解5

步骤4

把麦菜洗净放旁边滤水 单独把葱香菜切好放旁边（因为在办公室工具有限只能智取，我有一把备用的小剪刀和一把水果刀，葱香菜辣椒等用剪刀剪）根据个人品味自己放 剪好的配料里加上醋和酱油

办公室火锅－排骨萝卜汤的烹饪技巧


用红薯粉 或生粉  加入适当酱油 少许白糖（这样排骨可以更鲜嫩，小技巧哦！一般人我不告诉他）把排骨淹制几分钟  这样排骨煮出来更鲜嫩  这就是为什么我煮的排骨汤跟别人都不一样  而且排骨超好吃 同事说是吃过最好吃的煲汤的排骨  非常欣慰  哈哈 -使用的厨具：电磁炉、汤锅、煮锅

上传我做的这道菜

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