鲜肉馄饨

“鲜肉馄饨,皮薄馅大,汤清味鲜”
所属分类: 主食   家常菜   馄饨  

鲜肉馄饨的用料

主料

大肉馅 适量 大肉馅 适量

辅料

大葱 适量 大葱 适量

配料

适量 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
虾皮 适量 虾皮 适量
榨菜丁 适量 榨菜丁 适量
味精 适量 味精 适量
蚝油 适量

鲜肉馄饨的做法

#鲜肉馄饨的做法图解2

步骤1

准备食材,鲜大肉馅
#鲜肉馄饨的做法图解3

步骤2

姜切末,葱切碎丁。
#鲜肉馄饨的做法图解4

步骤3

肉馅用手打散,加入盐,味精,老抽,蚝油和姜末。
#鲜肉馄饨的做法图解5

步骤4

用手朝一个方向用力搅打,将肉馅打上劲,打粘。
#鲜肉馄饨的做法图解6

步骤5

再加入十三香,五香粉,香油一起搅拌均匀。
#鲜肉馄饨的做法图解7

步骤6

再加入大葱丁拌匀,盖上盖焖三十分钟。
#鲜肉馄饨的做法图解8

步骤7

准备好馄饨皮(这个是买的现成的)
#鲜肉馄饨的做法图解9

步骤8

左手拖皮在一个角的边上抹上肉馅。
#鲜肉馄饨的做法图解10

步骤9

折上二层。
#鲜肉馄饨的做法图解11

步骤10

两头粘在一起即成馄饨生坯。(可在一头蘸点水)
#鲜肉馄饨的做法图解12

步骤11

在碗内放入虾皮,紫菜,榨菜丁,盐,味精备用。
#鲜肉馄饨的做法图解13

步骤12

煮锅加上适量水,水开后下入馄饨煮熟。
#鲜肉馄饨的做法图解14

步骤13

盛入装有佐料的碗中,加入适量热汤,点上香油撒上香菜即可。

鲜肉馄饨的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   鲜肉馄饨的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜