清蒸蟹

“好久没吃海鲜了，那就来一个清蒸蟹吧。”
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清蒸蟹的用料

主料

青蟹 两只

辅料

葱 适量 葱 适量
生抽 适量 生抽 适量
姜 适量 姜 适量

清蒸蟹的做法

#清蒸蟹的做法图解2

步骤1

蟹2只，五花大绑着还不老实
#清蒸蟹的做法图解3

步骤2

用牙刷刷干净蟹脚缝隙，把蟹剥开，剔除内脏，入盘放好
#清蒸蟹的做法图解4

步骤3

把姜切好放几片蟹上面，再放葱段在蟹上，再往里淋少许料酒，然后入锅隔水蒸10分钟
#清蒸蟹的做法图解5

步骤4

再焖2分钟开锅
#清蒸蟹的做法图解6

步骤5

挑去葱，姜，再配上一碟蒜蓉，姜末，醋和生抽的蘸料就可以吃了

清蒸蟹的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   清蒸蟹的做法步骤

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