【夏季消暑好饮品】——绿豆百合糖水

“夏季里，很多TX喜欢食用冰棍儿，冰水来解暑，尤其是当我们体温升高时摄入，很容易伤害我们的消化道及胃粘膜，引起胃寒。其实，很多时候，简单的冰饮自己做，同样能达到消暑的目的。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3 倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。　百合有“安心定胆，益智、养五脏”的功效。（来源网络）绿豆与百合煲得恰到好处，粉粉的口感配合清甜的味道，绝对是夏天的消暑佳品之一。”
所属分类： 饮品   糖水   家常菜   夏季食谱  

【夏季消暑好饮品】——绿豆百合糖水的用料

主料

绿豆 一小把 绿豆 一小把

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量

【夏季消暑好饮品】——绿豆百合糖水的做法

#【夏季消暑好饮品】——绿豆百合糖水的做法图解2

步骤1

原料图。
#【夏季消暑好饮品】——绿豆百合糖水的做法图解3

步骤2

绿豆提前泡发一夜。使之充分吸水撑开。
#【夏季消暑好饮品】——绿豆百合糖水的做法图解4

步骤3

百合掰成薄片，洗净沥干水分。
#【夏季消暑好饮品】——绿豆百合糖水的做法图解5

步骤4

将泡好的绿豆、百合加适量的清水放入电压锅中炖熟。
#【夏季消暑好饮品】——绿豆百合糖水的做法图解6

步骤5

煮好后盛出，趁热放入冰糖融化，或晾凉后加入蜂蜜。

【夏季消暑好饮品】——绿豆百合糖水的烹饪技巧


1、汤水的多少可根据个人喜好，想浓稠些就少放些水，稀薄些就放多些。2、如果想冰镇的口感，可放入冰箱冷藏。 -使用的厨具：电压力锅

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