西芹滑牛肉丝


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西芹滑牛肉丝的用料

主料

牛肉 适量 牛肉 适量

辅料

豆豉 适量 豆豉 适量

西芹滑牛肉丝的做法

#西芹滑牛肉丝的做法图解2

步骤1

牛肉洗净切丝，加入生抽，淀粉，豆豉腌制10分钟；西芹洗净切小段，姜切丝，蒜切粒；锅里加少许水烧开放入西芹，加一点点色拉油一点盐，过水捞出，用凉水泡上片刻；捞出，沥干水分。
#西芹滑牛肉丝的做法图解3

步骤2

油锅烧热，放入姜蒜，放入牛肉滑熟，加少许甜面酱，糖，料酒煸炒片刻。
#西芹滑牛肉丝的做法图解4

步骤3

倒入西芹。
#西芹滑牛肉丝的做法图解5

步骤4

少许盐煸炒均匀。
#西芹滑牛肉丝的做法图解6

步骤5

装盘...。

西芹滑牛肉丝的烹饪技巧


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