酱香蛤蜊

“越来越喜欢大喜大的酱香料了，原来跟海鲜搭配也是这么完美。”
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   老人   健康食谱   秋冬进补   夏季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

酱香蛤蜊的用料

主料

蛤蜊 1500g

辅料

蒜头 适量 蒜头 适量

配料

大喜大烤肉料 适量 大喜大烤肉料 适量
食用油 适量

酱香蛤蜊的做法

#酱香蛤蜊的做法图解2

步骤1

蛤蜊买来泡盐水。
#酱香蛤蜊的做法图解3

步骤2

炒前洗净滤干水份。
#酱香蛤蜊的做法图解4

步骤3

蒜头切碎，葱切花。
#酱香蛤蜊的做法图解5

步骤4

炒锅烧热倒入适量的食用油，爆香蒜末和葱白。
#酱香蛤蜊的做法图解6

步骤5

倒入蛤蜊，翻炒一下。
#酱香蛤蜊的做法图解7

步骤6

调入适量的盐。
#酱香蛤蜊的做法图解8

步骤7

再倒入大喜大烤肉酱。
#酱香蛤蜊的做法图解9

步骤8

翻炒均匀后加入少量的水。
#酱香蛤蜊的做法图解10

步骤9

煮至壳开汤汁收干后起锅。

酱香蛤蜊的烹饪技巧


1.这种蛤蜊个子太大了，特别是壳很厚，煮的时间很长，而且它一煮开后，里面的汁很粘稠，所以要适量的下点水，才不会糊锅。2.大喜大的酱料有咸味，所以下盐的时候一定要注意。3.壳类的东西一定要煮熟，煮久一点都没关系。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

酱香蛤蜊的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   酱香蛤蜊的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜