简单省事的肉龙（懒龙）

“记得上小学的时候最爱吃学校的肉龙了，和班里的练体育的男生比着吃，看谁吃得多，当然那个时候我也是练体育的，自然比一般小朋友吃的多些。有一次我一共吃了9块肉龙，同班男生吃了11块，最后老师跟我们说别来领了没有了，就剩鸡蛋汤了，末了我俩还一人盛了一碗抹缝，哈哈。但是那个时候在外面吃的肉龙肉少面多，母亲做的我也觉得肉少，谁让我是个爱吃肉的人呢，所以轮到自己做的时候就拼命放肉，结果被亲戚说：肉放多了。呵呵”
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简单省事的肉龙（懒龙）的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克

辅料

泡打粉 7克 泡打粉 7克

配料

酱油 少许 酱油 少许
葱末 少许 葱末 少许
盐 少许 盐 少许
蚝油 少许 蚝油 少许

简单省事的肉龙（懒龙）的做法

#简单省事的肉龙（懒龙）的做法图解2

步骤1

将面粉，干酵母粉，泡打粉混合
#简单省事的肉龙（懒龙）的做法图解3

步骤2

一点一点加水，用筷子搅拌，最后用手揉制；揉至面团表面光滑不粘手后盖湿布醒发30分钟
#简单省事的肉龙（懒龙）的做法图解4

步骤3

面和好了！
#简单省事的肉龙（懒龙）的做法图解5

步骤4

把所有作料放到肉末里，顺时针搅拌
#简单省事的肉龙（懒龙）的做法图解6

步骤5

将肉馅铺到擀好的面皮上
#简单省事的肉龙（懒龙）的做法图解7

步骤6

面皮从下往上卷，卷好的肉龙放到锅替上，锅替上铺上湿布，注意面皮接缝朝下放，面卷两边掐死以免蒸的过程中漏油。放进锅中盖上锅盖醒20分钟然后大火把水烧开，之后小火蒸20分钟即可
#简单省事的肉龙（懒龙）的做法图解8

步骤7

出炉，用刀切成小段蘸醋很好吃哟!

简单省事的肉龙（懒龙）的烹饪技巧


肉龙肉放少了不好吃哟，一定要多放肉！ -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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