学包糯米鸡------绿色好心情

“制作材料：糯米500克，面粉500克，调料：盐，酱油，调味鲜，耗油。方法：1、将糯米用清水洗净，放入盆内加水浸泡，捞出冲洗干净，入笼蒸熟。2、冷 却后将调料分别倒进蒸好的糯饭里拌均匀待用。3、面皮用蔬菜汁合面，分别合两种颜色是便于好看，家常吃不调色也行。4、将合好的面团，切成小点，再擀成面皮。6、将擀好的面皮包进拌好的糯米团，如图。7、将包好的糯米鸡放进蒸笼里蒸10分钟即成。”
所属分类： 小吃   热菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   晚餐   学生  

学包糯米鸡------绿色好心情的用料

主料

蔬菜汁 适量 蔬菜汁 适量

辅料

香糯米 适量

配料

盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

学包糯米鸡------绿色好心情的做法

#学包糯米鸡------绿色好心情的做法图解2

步骤1

糯米淘冼干净
#学包糯米鸡------绿色好心情的做法图解3

步骤2

放进蒸锅里蒸熟
#学包糯米鸡------绿色好心情的做法图解4

步骤3

调入酱油
#学包糯米鸡------绿色好心情的做法图解5

步骤4

调入耗油，盐，调味鲜拌匀待用。
#学包糯米鸡------绿色好心情的做法图解6

步骤5

备好蔬菜汁
#学包糯米鸡------绿色好心情的做法图解7

步骤6

备好蔬菜汁
#学包糯米鸡------绿色好心情的做法图解8

步骤7

将蔬菜汁倒进面粉里，分别揉成面团
#学包糯米鸡------绿色好心情的做法图解9

步骤8

将面团再次揉匀，切成小点。
#学包糯米鸡------绿色好心情的做法图解10

步骤9

擀成面皮
#学包糯米鸡------绿色好心情的做法图解11

步骤10

包进拌好的糯米饭，如图。
#学包糯米鸡------绿色好心情的做法图解12

步骤11

拧成花形，如图。
#学包糯米鸡------绿色好心情的做法图解13

步骤12

做好的糯米鸡
#学包糯米鸡------绿色好心情的做法图解14

步骤13

放进蒸笼里蒸10分钟
#学包糯米鸡------绿色好心情的做法图解15

步骤14

出锅即成。
#学包糯米鸡------绿色好心情的做法图解16

步骤15

出锅即成。

学包糯米鸡------绿色好心情的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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