西瓜皮凉拌小菜

“西瓜皮的功效及作用：中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。”
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜   老人   夏季食谱   学生  

西瓜皮凉拌小菜的用料

主料

西瓜皮 500克

辅料

姜 适量 姜 适量

配料

生抽 少许 生抽 少许
盐 少许

西瓜皮凉拌小菜的做法

#西瓜皮凉拌小菜的做法图解2

步骤1

取吃剩下的西瓜皮，用刨刀刨去外面硬皮，用小勺刮去内侧红馕，备用。
#西瓜皮凉拌小菜的做法图解3

步骤2

将西瓜皮切成长5厘米，厚二毫米左右薄片，备用。
#西瓜皮凉拌小菜的做法图解4

步骤3

将蒜切成碎粒，备用。
#西瓜皮凉拌小菜的做法图解5

步骤4

姜切成一毫米左右丝。
#西瓜皮凉拌小菜的做法图解6

步骤5

找个稍大的碗，把切好的西瓜皮，蒜，姜装起。
#西瓜皮凉拌小菜的做法图解7

步骤6

加入所需调味料，麻油，少许盐，少许生抽，端起碗盖上使劲摇，让调料充分溶进去。

西瓜皮凉拌小菜的烹饪技巧


1、蒜，姜，夏天应该常吃，有助于杀菌；2、凉拌菜应晾一会儿再吃，以便让调料充分的入味。

上传我做的这道菜

西瓜皮凉拌小菜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   西瓜皮凉拌小菜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜