DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞


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DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的用料

主料

淡奶油 80克 淡奶油 80克
蛋黄 2个

辅料

玉米淀粉 1克 玉米淀粉 1克
杏子酱 少许 杏子酱 少许

DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的做法

#DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的做法图解2

步骤1

准备材料
#DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的做法图解3

步骤2

准备挞皮 提前从冰箱拿出来解冻变软
#DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的做法图解4

步骤3

锅中倒入淡奶油 牛奶 白糖用小火煮至糖化关火冷却放凉
#DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的做法图解5

步骤4

鸡蛋黄打散筛入玉米淀粉
#DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的做法图解6

步骤5

筛入低粉
#DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的做法图解7

步骤6

搅拌均匀
#DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的做法图解8

步骤7

倒入做法3中混合均匀
#DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的做法图解9

步骤8

然后将混合物过滤一遍
#DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的做法图解10

步骤9

注入到挞皮中七分满
#DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的做法图解11

步骤10

再放些奶酪丁和杏子酱适量
#DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的做法图解12

步骤11

#DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的做法图解13

步骤12

放入预热过的烤箱中 中层210度30分钟左右

DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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