酸辣木耳炒肉片


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酸辣木耳炒肉片的用料

主料

猪肉 适量 猪肉 适量

辅料

红尖椒 适量 红尖椒 适量
姜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
糖 适量 糖 适量
油 适量

酸辣木耳炒肉片的做法

#酸辣木耳炒肉片的做法图解2

步骤1

材料
#酸辣木耳炒肉片的做法图解3

步骤2

红尖椒洗净去籽切块，姜切片
#酸辣木耳炒肉片的做法图解4

步骤3

猪肉洗净切片，加生抽、糖、油捞匀，腌制10分钟
#酸辣木耳炒肉片的做法图解5

步骤4

热锅下油，大火快炒肉片，仅熟铲出
#酸辣木耳炒肉片的做法图解6

步骤5

另起锅，下油，慢火爆香姜片
#酸辣木耳炒肉片的做法图解7

步骤6

加红椒块、木耳、一点水翻炒。
#酸辣木耳炒肉片的做法图解8

步骤7

肉片回锅，调入米醋、盐、糖调味
#酸辣木耳炒肉片的做法图解9

步骤8

出锅前用淀粉水勾薄芡

酸辣木耳炒肉片的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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