脆酸黄瓜

“色清爽,味酸脆,淡淡花椒香增色,可口小菜”
所属分类: 凉菜   小菜   泡酱腌菜   家常菜   夏季食谱  

脆酸黄瓜的用料

主料

黄瓜 四根

辅料

大蒜 5粒 大蒜 5粒

配料

3汤匙 3汤匙

脆酸黄瓜的做法

#脆酸黄瓜的做法图解2

步骤1

原料。黄瓜削皮去瓤,蒜切碎
#脆酸黄瓜的做法图解3

步骤2

炒锅加少许油,炒香蒜和花椒
#脆酸黄瓜的做法图解4

步骤3

加入糖,醋,再倒入黄瓜翻炒数下,熄火
#脆酸黄瓜的做法图解5

步骤4

倒入碗中,上另压一装有水的碗,使黄瓜浸在汁中,置冰箱三小时
#脆酸黄瓜的做法图解6

步骤5

成品。酸脆清香开胃

脆酸黄瓜的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 6   脆酸黄瓜的做法步骤

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